Bonsai / Lucas Azevedo

Lucas Azevedo é um nome conhecido da gastronomia nipónica em Portugal. O chef brasileiro veio do clássico Bonsai, foi responsável por pop-ups como o Izakaya Tokkuri ou o Harmonia by Sake Miko, e em Fevereiro assumiu a barra do Praia no Parque.

Bonsai: Produção de 10 pratos rasos, 6 tigelas, 2 tigelas grandes – grés.

Bonsai: Production of 10 flat plates, 6 bowls, 2 large bowls – stoneware.